{"id":814,"date":"2025-03-31T07:42:09","date_gmt":"2025-03-31T07:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-copy\/"},"modified":"2025-03-31T07:59:16","modified_gmt":"2025-03-31T07:59:16","slug":"vermentino-superiore","status":"publish","type":"vini","link":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/vini\/vermentino-superiore\/","title":{"rendered":"Vermentino Superiore"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top is-image-fill-element\" style=\"grid-template-columns:35% auto\"><figure  class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"2560\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg\" style=\"object-position:51% 33%;\" class=\"wp-image-816 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg 1707w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-1024x1536.jpeg 1024w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-1365x2048.jpeg 1365w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-8x12.jpeg 8w\" sizes=\"(max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-683x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-816 size-full\" style=\"object-position:51% 33%\" srcset=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-200x300.jpeg 200w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-1024x1536.jpeg 1024w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-1365x2048.jpeg 1365w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-8x12.jpeg 8w, https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg 1707w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">In the heart of the <strong>Riviera dei Fiori<\/strong>, on the hills embracing Sanremo, the Vermentino of this small yet prestigious winery is born. A <strong>perfect fusion of tradition and innovation<\/strong>, this white wine represents <strong>the authentic soul of the territory<\/strong>, where ancient winemaking practices intertwine with modern techniques to create a product of great character.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The vines, cultivated on mineral-rich soils overlooking the Ligurian coast, benefit from an ideal climate to best express their qualities. The harvest, which takes place at the end of September, is the culmination of a year of careful vineyard management, and the white vinification process, with gentle pressing and the use of selected yeasts, ensures the preservation of the grapes' full purity.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">On the palate, the wine is fresh, savory, and surprisingly balanced, with lively acidity that stimulates the taste buds and enhances its structure. The maturation in stainless steel, Clayver, and barrels for at least 9 months <strong>bestows upon the Vermentino a perfect harmony between freshness and softness<\/strong>, with a finish that leaves a delightful and long-lasting mineral persistence.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">Ideal for pairing with local seafood cuisine, Vermentino from Sanremo enhances dishes based on fresh fish and seafood, while also <strong>perfectly complementing more refined dishes and light salads<\/strong>. A wine that narrates the beauty of the Ligurian territory, inviting those who taste it to discover the harmony between tradition and innovation, just like the sea that has always kissed these lands.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:2.8em\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Wine Characteristics<\/strong> \ud83c\udf77<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:2.2em\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-995f960e wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Color<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph translation-block\"><strong>10-12\u00b0C<\/strong> \u2013 La temperatura ideale per esaltare la freschezza e le note minerali del vino, mantenendo al contempo l\u2019equilibrio tra acidit\u00e0 e morbidezza.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Serving Temperature<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph translation-block\"><strong>10-12\u00b0C<\/strong> \u2013 The ideal temperature to enhance the freshness and mineral notes of the wine, while maintaining the balance between acidity and softness.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Production Area<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph translation-block\"><strong>Sanremo<\/strong>, in the stunning <strong>Riviera dei Fiori<\/strong>, at 220 meters above sea level. A territory that, thanks to its exposure to the sun and the sea breeze, <strong>imparts to Vermentino a unique personality<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Variety<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph translation-block\"><strong>100% Vermentino<\/strong> \u2013 An indigenous grape variety that best expresses the essence of the Mediterranean, with a fresh and fruity aromatic bouquet, characterized by a pronounced minerality.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Winemaking<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">The wine is vinified in white with <strong>gentle pressing and fermentation in stainless steel at controlled temperature<\/strong>. The maturation takes place one-third in stainless steel, one-third in Clayver (cemented amphora), and one-third in barrels, for a <strong>minimum of 9 months<\/strong>, refining the wine and adding complexity to its profile.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Fragrance<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">The <strong>aromatic bouquet<\/strong> opens with delicate <strong>floral and fruity notes<\/strong>, accompanied by mineral hints and a light sweet spiciness that evokes the sea and the Ligurian landscape.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Taste<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">On the palate, the <strong>Vermentino<\/strong> from Sanremo is <strong>fresh, savory, and perfectly balanced<\/strong>, with a vibrant structure that invigorates the taste buds and a long, mineral finish that enhances its complexity.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Food Pairings<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perfect with:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"translation-block\"><strong>Fish and seafood dishes<\/strong> from the local cuisine<\/li>\n\n\n\n<li>Fresh salads and light dishes<\/li>\n\n\n\n<li class=\"translation-block\"><strong>Mediterranean specialties<\/strong> such as fried seafood and seafood salads<\/li>\n\n\n\n<li>Delicate-flavored vegetarian dishes<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":816,"template":"","tags":[],"class_list":["post-814","vini","type-vini","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vermentino Superiore - Cascina Nirasca<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/vini\/vermentino-superiore\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vermentino Superiore - Cascina Nirasca\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nel cuore della Riviera dei Fiori, nelle colline che abbracciano Sanremo, nasce il Vermentino di questa piccola ma prestigiosa realt\u00e0 vitivinicola. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, questo vino bianco rappresenta l&#8217;anima autentica del territorio, dove le antiche pratiche vinicole si intrecciano con tecniche moderne per dare vita a un prodotto di grande carattere. Le viti, coltivate su terreni ricchi di minerali e affacciati sulla costa ligure, godono di un clima ideale per esprimere al meglio le loro qualit\u00e0. La vendemmia, che avviene a fine settembre, \u00e8 il culmine di un anno di attenta cura del vigneto, e la vinificazione in bianco, con pressatura soffice e l\u2019uso di lieviti selezionati, permette di preservare tutta la purezza delle uve. In bocca, il vino \u00e8 fresco, sapido e sorprendentemente equilibrato, con una vivace acidit\u00e0 che stimola il palato e ne esalta la struttura. La maturazione in acciaio, Clayver e barrique per almeno 9 mesi conferisce al Vermentino un\u2019armonia perfetta tra freschezza e morbidezza, con un finale che lascia una piacevole e lunga persistenza minerale. Ideale da accompagnare con la cucina di mare locale, il Vermentino di Sanremo esalta piatti a base di pesce e frutti di mare freschi, ma si sposa perfettamente anche con piatti pi\u00f9 ricercati e insalate leggere. Un vino che racconta la bellezza del territorio ligure, invitando chi lo degusta a scoprire l\u2019armonia tra tradizione e innovazione, proprio come il mare che da sempre bacia queste terre. Caratteristiche del Vino \ud83c\udf77 Colore Il Vermentino si presenta con un giallo paglierino intenso, caratterizzato da riflessi luminosi che richiamano la brillantezza del sole ligure. Temperatura di Servizio 10-12\u00b0C \u2013 La temperatura ideale per esaltare la freschezza e le note minerali del vino, mantenendo al contempo l\u2019equilibrio tra acidit\u00e0 e morbidezza. Zona di Produzione Sanremo, nella splendida Riviera dei Fiori, a 220 metri sul livello del mare. Un territorio che, grazie alla sua esposizione al sole e alla brezza marina, conferisce al Vermentino una personalit\u00e0 unica. Vitigno 100% Vermentino \u2013 Un vitigno autoctono che esprime al meglio l\u2019essenza del Mediterraneo, con un bouquet aromatico fresco e fruttato, caratterizzato da una spiccata mineralit\u00e0. Vinificazione Il vino viene vinificato in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La maturazione avviene per un terzo in acciaio, un terzo in Clayver (anfora cementata) e un terzo in barrique, per un minimo di 9 mesi, affinando il vino e aggiungendo complessit\u00e0 al suo profilo. Profumo Il bouquet aromatico si apre con delicate note floreali e fruttate, accompagnate da sentori minerali e una leggera speziatura dolce che evoca il mare e il paesaggio ligure. Gusto Al palato, il Vermentino di Sanremo \u00e8 fresco, sapido e perfettamente equilibrato, con una struttura vivace che stimola il palato e un finale lungo e minerale che ne esalta la complessit\u00e0. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con:\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/vini\/vermentino-superiore\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cascina Nirasca\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cascinanirasca\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-31T07:59:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/\",\"name\":\"Vermentino Superiore - Cascina Nirasca\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-03-31T07:42:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-31T07:59:16+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg\",\"width\":1707,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vini\",\"item\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Vermentino Superiore\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/\",\"name\":\"Cascina Nirasca\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#organization\",\"name\":\"Cascina Nirasca\",\"url\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cascina-Nirasca-Logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cascina-Nirasca-Logo.svg\",\"width\":1920,\"height\":891,\"caption\":\"Cascina Nirasca\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/cascinanirasca\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/cascinanirasca\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vermentino Superiore - Cascina Nirasca","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/vini\/vermentino-superiore\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Vermentino Superiore - Cascina Nirasca","og_description":"Nel cuore della Riviera dei Fiori, nelle colline che abbracciano Sanremo, nasce il Vermentino di questa piccola ma prestigiosa realt\u00e0 vitivinicola. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, questo vino bianco rappresenta l&#8217;anima autentica del territorio, dove le antiche pratiche vinicole si intrecciano con tecniche moderne per dare vita a un prodotto di grande carattere. Le viti, coltivate su terreni ricchi di minerali e affacciati sulla costa ligure, godono di un clima ideale per esprimere al meglio le loro qualit\u00e0. La vendemmia, che avviene a fine settembre, \u00e8 il culmine di un anno di attenta cura del vigneto, e la vinificazione in bianco, con pressatura soffice e l\u2019uso di lieviti selezionati, permette di preservare tutta la purezza delle uve. In bocca, il vino \u00e8 fresco, sapido e sorprendentemente equilibrato, con una vivace acidit\u00e0 che stimola il palato e ne esalta la struttura. La maturazione in acciaio, Clayver e barrique per almeno 9 mesi conferisce al Vermentino un\u2019armonia perfetta tra freschezza e morbidezza, con un finale che lascia una piacevole e lunga persistenza minerale. Ideale da accompagnare con la cucina di mare locale, il Vermentino di Sanremo esalta piatti a base di pesce e frutti di mare freschi, ma si sposa perfettamente anche con piatti pi\u00f9 ricercati e insalate leggere. Un vino che racconta la bellezza del territorio ligure, invitando chi lo degusta a scoprire l\u2019armonia tra tradizione e innovazione, proprio come il mare che da sempre bacia queste terre. Caratteristiche del Vino \ud83c\udf77 Colore Il Vermentino si presenta con un giallo paglierino intenso, caratterizzato da riflessi luminosi che richiamano la brillantezza del sole ligure. Temperatura di Servizio 10-12\u00b0C \u2013 La temperatura ideale per esaltare la freschezza e le note minerali del vino, mantenendo al contempo l\u2019equilibrio tra acidit\u00e0 e morbidezza. Zona di Produzione Sanremo, nella splendida Riviera dei Fiori, a 220 metri sul livello del mare. Un territorio che, grazie alla sua esposizione al sole e alla brezza marina, conferisce al Vermentino una personalit\u00e0 unica. Vitigno 100% Vermentino \u2013 Un vitigno autoctono che esprime al meglio l\u2019essenza del Mediterraneo, con un bouquet aromatico fresco e fruttato, caratterizzato da una spiccata mineralit\u00e0. Vinificazione Il vino viene vinificato in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La maturazione avviene per un terzo in acciaio, un terzo in Clayver (anfora cementata) e un terzo in barrique, per un minimo di 9 mesi, affinando il vino e aggiungendo complessit\u00e0 al suo profilo. Profumo Il bouquet aromatico si apre con delicate note floreali e fruttate, accompagnate da sentori minerali e una leggera speziatura dolce che evoca il mare e il paesaggio ligure. Gusto Al palato, il Vermentino di Sanremo \u00e8 fresco, sapido e perfettamente equilibrato, con una struttura vivace che stimola il palato e un finale lungo e minerale che ne esalta la complessit\u00e0. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con:","og_url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/vini\/vermentino-superiore\/","og_site_name":"Cascina Nirasca","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cascinanirasca\/","article_modified_time":"2025-03-31T07:59:16+00:00","og_image":[{"width":1707,"height":2560,"url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimated reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/","url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/","name":"Vermentino Superiore - Cascina Nirasca","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg","datePublished":"2025-03-31T07:42:09+00:00","dateModified":"2025-03-31T07:59:16+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/vermentinosup-scaled.jpeg","width":1707,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/vermentino-superiore\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vini","item":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/vini\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Vermentino Superiore"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#website","url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/","name":"Cascina Nirasca","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#organization","name":"Cascina Nirasca","url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cascina-Nirasca-Logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cascina-Nirasca-Logo.svg","width":1920,"height":891,"caption":"Cascina Nirasca"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cascinanirasca\/","https:\/\/www.instagram.com\/cascinanirasca\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vini\/814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/vini"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vini"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cascinanirasca.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}