1.0Cascina Nirascahttps://www.cascinanirasca.org/enadmincnhttps://www.cascinanirasca.org/en/author/admincn/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="8wU2Te13Ey"><a href="https://www.cascinanirasca.org/en/vini/ormeasco-di-pornassio/">Ormeasco</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.cascinanirasca.org/en/vini/ormeasco-di-pornassio/embed/#?secret=8wU2Te13Ey" width="600" height="338" title="“Ormeasco” — Cascina Nirasca" data-secret="8wU2Te13Ey" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.cascinanirasca.org/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script>https://www.cascinanirasca.org/wp-content/uploads/2025/02/20230710_XT38360-scaled.jpg17072560Nato nel cuore delle terre liguri, l’Ormeasco di Pornassio di Cascina Nirasca è l’espressione autentica di un vitigno storico, coltivato con passione e dedizione. Questo vino rosso rubino intenso racconta la storia delle colline impervie e del microclima unico dell’alta Valle Arroscia, dove i vigneti affondano le radici su terreni ricchi di minerali, accarezzati dalla brezza marina e protetti dalle Alpi Liguri. Al naso, sprigiona un bouquet raffinato e avvolgente: le note di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, si intrecciano con delicate sfumature floreali di viola appassita e un leggero sentore di spezie, con accenni di pepe nero e sottobosco. In bocca, la sua struttura è elegante e armoniosa. L’attacco è secco e fresco, con una vivace acidità che esalta il carattere del vitigno, mentre i tannini morbidi e ben integrati donano equilibrio e rotondità. Il sorso si chiude con un retrogusto fruttato e leggermente amaro, tipico dell’Ormeasco, lasciando una piacevole persistenza minerale. Perfetto da abbinare a piatti della tradizione ligure e piemontese, questo vino si sposa magnificamente con brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua freschezza, accompagna con eleganza anche primi piatti strutturati e ricchi di sapore, come le paste al ragù di cinghiale o le lasagne al pesto. L’Ormeasco di Pornassio di Cascina Nirasca è più di un vino: è un viaggio nei sapori autentici della Liguria più nascosta, dove la tradizione si fonde con la passione per la viticoltura. Caratteristiche del Vino 🍷 Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei, che evolvono verso il granato con l’invecchiamento. Temperatura di Servizio 16-18°C – Ideale per esaltare le sue caratteristiche organolettiche. Zona di Produzione Valle Arroscia, Liguria – Vigneti coltivati tra i 400 e 600 metri s.l.m., su terreni ricchi di minerali e influenzati dalla brezza marina. Vitigno 100% Ormeasco, varietà autoctona ligure, parente stretto del Dolcetto piemontese. Vinificazione Profumo Un bouquet complesso ed elegante: Gusto Abbinamenti Gastronomici Perfetto con: